老式面包的做法
老式面包的做法
老式面包的小提示
1.温度根据自己家的烤箱脾气适量调整（原配方150.30）2.糖的用量减了30克（原配方110克）3.液体的量加了30克（原配方280克）
老式面包的步骤
STEP1、将所有材料（猪油除外）放入面包机，启动揉面功能开始揉面，大约20分钟后揉至扩展阶段
STEP2、加入猪油揉至能拉出薄膜的完全阶段
STEP3、发酵至两倍大
STEP4、排气整形二次发酵至两倍大
STEP5、预热烤箱160度.10分钟,面包胚表面刷黄油，撒上杏仁片（这步可以省略，出炉后再刷黄油）
STEP6、160度，中下层，35分钟左右（这是第一次做的，烤的时候没有刷黄油也没撒杏仁片）
STEP7、第一次视频
STEP8、第二次做的视频（烤的时候刷黄油撒杏仁片）
STEP9、出炉后马上刷黄油，放凉后就可以吃了
STEP10、可以拉丝的老式面包
STEP11、这就是我怀念的小时候的味道！
STEP13、香喷喷滴(••)啦啦啦
STEP14、唯美食与爱不可辜负！
STEP15、烤盘型号:33*22*6
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