 饭馆味道'鱼香肉丝的做法

饭馆味道'鱼香肉丝的做法

主食家常菜饭馆味道'鱼香肉丝的做法，饭馆味道'鱼香肉丝的家常做法

饭馆味道'鱼香肉丝的小提示

1.全程不用放盐，超市瓶装红色剁椒比较咸，不用另外放盐了，切记。2.蔬菜先炒胡萝卜和柿子椒或蒜苗，相对莴笋比较不好炒熟。所以按顺序放，让它们多炒一会。3.腌肉和调汁都不用老抽，防止颜色太深，口味咸。4.蔬菜种类多。每种适量，不然好大一盘菜。5.切肉要在半解冻状态下切，比较容易切。

饭馆味道'鱼香肉丝的配料

瘦肉（一小块）
莴笋（8厘米）
胡萝卜（1/3根）
柿子椒或蒜苗（一点点）
木耳（少许）
葱（3厘米）
姜（1片）
蒜（4瓣）
白糖（2勺）
醋（1勺）
料酒（1勺）
生抽（2勺）
清水（5勺）
淀粉（2勺）
白胡椒（少许）

饭馆味道'鱼香肉丝的步骤

STEP1、我用了5m大小的块瘦肉，切3长的细丝，尽量细些。用"料酒半勺白胡椒少许生抽2勺"腌制。去准备别的，等炒菜前再2勺，用。

饭馆味道

STEP2、胡萝卜、莴笋、柿子椒或蒜苗、木耳适量，去皮丝。柿子椒或蒜苗，少，配色的。莴笋，冬笋更好，但太好买成本也高，莴笋。冬笋留给饭馆吃吧，然都没个念想儿。

饭馆味道

STEP3、调汁。糖2勺，米醋1勺，勺，生抽1勺，水5勺，淀粉1勺。搅拌均匀备。这比例，勺。

饭馆味道

STEP4、葱姜蒜切小颗粒一些，备用。

饭馆味道

STEP5、热锅到平时炒菜量的油，4分热（热个10秒左右就可以）大火，炒肉丝，扒拉几下变白了就可以了。出锅备用。

饭馆味道

STEP6、剩底油（炒菜量），中火，放入葱姜蒜和剁椒1大勺。炒香，大约需要半分钟。

肉丝" title="饭馆味道"鱼香肉丝" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0602/bfe5wwfimjc33414.jpg">

STEP7、开大火，先把胡萝卜和柿子椒或蒜苗放锅里炒一炒，再放入莴笋和木耳一起炒一会。软了就是熟了。

肉丝" title="饭馆味道"鱼香肉丝" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0602/bsblc1k3gqg33415.jpg">

STEP8、淋入调好的那碗汁，炒几下就可以出锅了。

肉丝" title="饭馆味道"鱼香肉丝" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0602/2vhcbsidbwy33416.jpg">

温馨提示：

本文收集了饭馆味道'鱼香肉丝的主食家常菜，香肉丝的做法，香肉丝的家常做法，鱼香肉丝的做法，鱼香肉丝的家常做法，肉丝的做法，肉丝的家常做法，鱼香的做法，鱼香的家常做法，香肉的做法，香肉的家常做法，鱼香肉的做法，鱼香肉的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 主食家常菜



 家常菜谱



 地方家常菜



 简单的家常菜



 家常菜大全

芝麻松子桃酥

最爱的零食啦每每去饭馆吃饭，必点鱼香肉丝。就打算回家研发，在家也能常常吃到，做了很多次，终于是饭馆一样的味道了！

生酮椰蓉粉微波炉快手面包

在学校艰苦条件下的油断每每去饭馆吃饭，必点鱼香肉丝。就打算回家研发，在家也能常常吃到，做了很多次，终于是饭馆一样的味道了！



家常菜做法推荐



热点推荐

