包子馒头的做法
包子馒头的做法
包子馒头的小提示
酵母用量比较少，可以延长发面时间，多揉搓，会更好吃劲道
包子馒头的配料
- 水 （800克）
- 中筋面粉 （2000克）
- 糖 （二十克）
- 酵母 （五克）
包子馒头的步骤
STEP1、把酵母放入不烫手的温水，倒入面粉，加糖，揉成团
STEP2、面团发到两倍大的时候，揉搓，可以用刀切开看，揉至没有大孔
STEP3、搓成长条后，刀切，或者手搓成馒头胚子。二十分钟后，冷水入锅蒸十八分钟。关火五分钟后，取出，拍照，开吃。
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