香酥粒面包的做法

STEP1、面包桶里放入盐，面粉，糖，奶粉，蛋液，玉米油，水最后放入酵母

STEP2、按面包机程序14，一小时揉面，醒面，发酵依次进行

STEP3、发酵期间来做香酥粒，黄油软化打发软，放入白糖和均匀

STEP4、筛入低筋面

STEP5、调均匀，搓成小粒备用

STEP6、发酵好之后

STEP7、取出排气

STEP8、再放入大碗中发酵30分钟

STEP9、发酵完成

STEP10、再次取出排气

STEP11、分成3等份

STEP12、取一个面团擀平排气

STEP13、搓圆

STEP14、用擀面杖擀成牛舌状

STEP15、从下往上卷起

STEP16、切开

STEP17、依次做好，放入铺油纸的烤盘中

STEP18、再放入预热的烤箱中，烤箱下层放一碗热水，发酵至8分满

STEP19、发酵好以后，表面刷上剩下的蛋液

STEP20、撒上香酥粒

STEP21、预热烤箱，170度烤20分钟

STEP22、烤好了，好吃的花朵香酥粒面包就做好了

STEP23、柔软好吃（成品图）