葱香肠仔面包，绝对的口味担当！的做法

STEP1、准备好面包体全部用：高筋面粉，干酵母，鸡蛋，黄油，盐，细砂糖，牛奶，黄油，开启1-3档先和成面团。

STEP2、活成团之后，看面团的状态，把档位归0，继续换5档和面。

STEP3、面团差不多揉成有韧性，拉开断成齿轮状的状态，即可加入黄油继续揉面。

STEP4、大概十多分钟，面团差不多就揉好了，用手扯已经能出手套膜了，这样的状态就可以结束啦。如果是手动揉面的话，可能会有点费劲，需要反复揉搓，摔打面团，考验臂力。之前做面包每次揉面揉到怀疑人生，胳膊都废了。不禁感慨，厨师机真是个好东西，十多分钟轻松搞定！

STEP5、取出面团，放到面盆里，盖上保鲜膜，放入带有发酵功能的烤箱，底部放一盘热水，发酵大概15分钟差不多将近2倍大，即可完成发酵！当然，如果家里没有带发酵功能的烤箱，使用传统的发酵法也可以，直接面团放入盆里上面盖湿布，放到温暖处发酵，直到发酵至面包变成2倍大，即可发酵完成！这个简易发酵法，全国的妈妈们都说好！哈哈！

STEP6、发酵完的面团拉开里面呈蜂窝状，然后放到面垫上揉搓排气。

STEP7、排气后面团分成6等份。

STEP8、先搓成长条。

STEP9、然后两头接到一起，如果不容易粘连，就抹一点牛奶，这样就很容易粘住啦。

STEP10、把肠剥好，放在中间包裹好，放入铺好油纸的烤盘中，我用的是双汇的鸡肉肠，大家可以随意放自己爱吃的肠就可以。放油纸是为了防粘。烤盘里共放了6个面包胚，稍微有点挤。也可以分成2盘。

STEP11、准备好1个鸡蛋，打散，用于涂表面。

STEP12、切好香葱备用。

STEP13、先用硅胶刷涂一层蛋液。

STEP14、再撒上切好的香葱。

STEP15、挤上点番茄酱。

STEP16、再挤上点沙拉酱。

STEP17、烤箱提前预热。然后180度上下火中层烤15分钟左右，烤制表面金黄即可。具体温度，以自家烤箱脾气为准进行调整哦。

STEP18、叮，出炉啦。香气扑鼻。

STEP19、非常快手的面包，可以拉丝，又很松软，家人都说好吃，你也试试吧。