 电饭锅版水果裸蛋糕的做法

电饭锅版水果裸蛋糕的做法

主食家常菜电饭锅版水果裸蛋糕的做法，电饭锅版水果裸蛋糕的家常做法

电饭锅版水果裸蛋糕的小提示

1、打发奶油的牛奶要冷藏久一点，牛奶和奶油粉的比例要恰当，牛奶不能太多，否则奶油会稀2、奶油打发时间久一点，直到打成挑起一点可以立起来最好3、鸡蛋清打发要彻底，蛋糕更加绵软膨胀4、要选用低筋面粉

电饭锅版水果裸蛋糕的配料

鸡蛋（4个）
油（一点点就可以）
细砂糖（依据个人口味而定）
淡奶油粉（100g）
牛奶（200ml）
蔓越莓干（小半碗）
低筋面粉（若干g）
各种新鲜水果（若干个）

电饭锅版水果裸蛋糕的步骤

STEP1、做好准备工作：水果切成小块，鲜牛奶放入4度冰箱冷藏

电饭锅版水果裸蛋糕

STEP2、电饭锅蛋糕的制作：将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋黄搅匀，边搅拌边加入低筋面粉和糖，直至蛋黄为糊状，待用

电饭锅版水果裸蛋糕

STEP3、鸡蛋清打发，打发过程中少许醋和盐，打发过程中把糖分成多次，不要一次性把所有糖放进去哦，甜度根据个人口味决定，蛋清打发完了和之前搅拌均匀的蛋黄混合，打发的蛋清分成两次蛋黄糊中，搅拌均匀，搅拌均匀

电饭锅版水果裸蛋糕

STEP4、在电饭锅底部刷一层油，倒入蛋糕液，我们宿舍有一个美的电饭锅，直接选择蛋糕选项，接下来就是等待蛋糕出锅啦

电饭锅版水果裸蛋糕

STEP5、奶油的打发，牛奶和淡奶油粉的比例一定要掌握好，牛奶的冷藏时间可以提前一天，用之前再拿出来，我们选的这个淡奶油粉已经有甜味了，所以直接家牛奶打发就可以

电饭锅版水果裸蛋糕

STEP6、蛋糕出炉啦，我们把蛋糕分成了两层，中间也夹了一层水果，表层也铺满了我和舍友最爱的草莓和芒果，加上奶油，宿舍电饭锅版裸蛋糕做好啦，简单也很方便

电饭锅版水果裸蛋糕

STEP7、圣诞节到了，带去和来自格鲁吉亚小伙伴分享一下今天的成果，得到了一致好评！这个圣诞节很甜也很开心呐！

电饭锅版水果裸蛋糕

温馨提示：

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