STEP1、把材料放入和面机进行和面(水根据吸水情况加减)
![绣球馒头 绣球馒头](https://caipu.wonn.cn/upimages/0604/vvejktxvew0296584.jpg)
STEP2、和至面团光滑不沾底
![绣球馒头 绣球馒头](https://caipu.wonn.cn/upimages/0604/k0hazzsxejm296585.jpg)
STEP3、切换发酵功能进行发酵一个小时左右
![绣球馒头 绣球馒头](https://caipu.wonn.cn/upimages/0604/yguzgfgqhn4296586.jpg)
STEP4、发酵至两倍大左右即可
![绣球馒头 绣球馒头](https://caipu.wonn.cn/upimages/0604/kymjf4d1wpy296587.jpg)
STEP5、发酵好的面团揉面排气
![绣球馒头 绣球馒头](https://caipu.wonn.cn/upimages/0604/zgzeljf5jfi296588.jpg)
STEP6、分成四个一组的小圆球
![绣球馒头 绣球馒头](https://caipu.wonn.cn/upimages/0604/eydo0vyk0ac296589.jpg)
STEP7、搓成长条22cm左右
![绣球馒头 绣球馒头](https://caipu.wonn.cn/upimages/0604/snjuz5cn0lx296590.jpg)
STEP8、摆成井字,一条压着一条如图
![绣球馒头 绣球馒头](https://caipu.wonn.cn/upimages/0604/auvhfmyj2h5296591.jpg)
STEP9、第一圈是顺时针转着压
![绣球馒头 绣球馒头](https://caipu.wonn.cn/upimages/0604/tyqjnwn4kzf296592.jpg)
STEP10、第二圈是逆时针转着压
![绣球馒头 绣球馒头](https://caipu.wonn.cn/upimages/0604/a5ufy3ueg0l296593.jpg)
STEP11、重复以上步骤直至编完,翻面,将底部捏紧,再翻过来,用手轻轻搓成球形
![绣球馒头 绣球馒头](https://caipu.wonn.cn/upimages/0604/oros2wl4jzy296594.jpg)
STEP12、依次做好其他的,放入烤箱进行二次发酵15分钟左右
![绣球馒头 绣球馒头](https://caipu.wonn.cn/upimages/0604/wxxhdbmo2yu296595.jpg)
STEP13、大火蒸15分钟左右,焖3分钟再拿出
![绣球馒头 绣球馒头](https://caipu.wonn.cn/upimages/0604/bxc150givhg296596.jpg)
STEP14、完成
![绣球馒头 绣球馒头](https://caipu.wonn.cn/upimages/0604/1fviggyebuu296597.jpg)