STEP1、先准备好所需食材:黑全麦粉250g;红糖20克,用55克;红枣洗净去核70克,打红枣的70克;酵母2.5克。
STEP2、混合以上食材,先用筷子搅拌均匀,再和成光滑的面团。
STEP3、平均分成9个剂子,每个大概60克,用手搓成水滴状,然后用盆或保鲜膜盖着。
STEP4、用小剪刀依次剪出小刺猬的刺,每排可以错开来剪。
STEP5、全部剪好之后用牙签粘上黑芝麻做眼睛。最近几天超热,我室温发酵40-50分钟,看最终状态用手轻戳侧面能回弹就差不多了。
STEP6、开火蒸15分钟左右,然后关火焖2分钟就可以开吃啦。
很喜欢的一道家常菜,从小就喜欢爸爸给我做的这道鱼的味道。口味是酸甜口,配上川味的泡椒泡姜的味道,超级下饭。这几天儿子突然对小刺猬感兴趣了,每天都要念叨几遍,前几天一起用纸壳和纸做了小刺猬的身体和刺,玩了两天无趣了,但对刺猬的兴趣依旧不减,我于是想那就干脆再趁机做点小刺猬馒头吧,说不定饭渣儿子会喜欢吃呢,做好后果然很爱,很难得的说了好吃,那就把食谱记录下来,方便以后再做吧!
秋天雪里蕻正当季,除了腌制,也可以包包子,雪里蕻营养丰富,吃新鲜的更有利于营养物质的保留和吸收。为啥都写适量,是因为各人口味不同,咸淡各异,大家根据自己的口味调整哈!这几天儿子突然对小刺猬感兴趣了,每天都要念叨几遍,前几天一起用纸壳和纸做了小刺猬的身体和刺,玩了两天无趣了,但对刺猬的兴趣依旧不减,我于是想那就干脆再趁机做点小刺猬馒头吧,说不定饭渣儿子会喜欢吃呢,做好后果然很爱,很难得的说了好吃,那就把食谱记录下来,方便以后再做吧!