陪老妈回杭州老家,在小姨家吃了这道菜,就一直心心念念的,问了小姨的配方,自己做下来,也超好吃笋干和咸肉的香气,满满的南方味道!一大锅,老公说笋干比猪蹄还好吃,每次都被吃得干干净净!烤箱温度还是要根据自己家的烤箱脾气来,其实这个就是蛋奶液倒入剩面包,很简单方便,但是面包这样重新吸了蛋奶液烤了出来很好吃,孩子很喜欢
巴斯克乳酪蛋糕起源于西班牙的巴斯克地区,这个蛋糕最大的特色是表面及周围颜色烤的较深甚至烤焦,这样可以品尝到焦糖化的特殊风味。相对于其他乳酪蛋糕,我觉得它算是最简单的了,即使是烘焙新手也可以搞定的一款,而且味道真心不错,特别是表皮烤得有点近乎于焦了的时候特别好吃,有种焦糖的味道,所以不要担心表皮烤得太黑,这样才有它独特的风味。当然,介意的可以适当缩短时间,烤到你满意的颜色就好。配方是2个模具的量,模具直径15CM。烤箱温度还是要根据自己家的烤箱脾气来,其实这个就是蛋奶液倒入剩面包,很简单方便,但是面包这样重新吸了蛋奶液烤了出来很好吃,孩子很喜欢