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玉米粉红薯馒头的做法


玉米粉红薯馒头的做法


主食家常菜 玉米粉红薯馒头的做法, 玉米粉红薯馒头的家常做法


玉米粉红薯馒头的小提示

糖、红薯可根据需要来加,红薯的味道其实吃不太出来哈哈哈哈,加入牛奶会有股奶香,没有牛奶放水也可以

玉米粉红薯馒头的配料

  • 玉米面 (200克)
  • 酵母 (3克)
  • 面粉 (200克)
  • 红薯 (1个)
  • 白糖 (适量)
  • 牛奶 (适量)

玉米粉红薯馒头的步骤

STEP1红薯切块蒸熟

玉米粉红薯馒头

STEP2、加牛奶白糖打成泥

玉米粉红薯馒头

STEP3、酵母先用温水泡10分钟

玉米粉红薯馒头

STEP4、玉米面、小麦粉倒入盆中,加入酵母红薯糊和少量白糖,用筷子搅出絮状

玉米粉红薯馒头

STEP5、下手开揉,揉至不沾手不沾盆不沾面,封上保鲜膜发30分钟左右,面团发至1.52倍大就差不多了

玉米粉红薯馒头

STEP6、面板上撒面粉,再重新揉发好的面团,然后根据想要的大小切块

玉米粉红薯馒头

STEP7、小面团揉成自己喜欢的形状放上蒸笼(不开火)再发酵15分钟左右,面团会再次膨胀

玉米粉红薯馒头

STEP8、二次发酵好大蒸15分钟,分钟,大功告成

玉米粉红薯馒头


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