STEP1、红糖用水化开
STEP2、加入酵母粉化开(这时水温一定不要超过40度)
STEP3、红糖水倒入面粉,搅拌成棉絮状
STEP4、把面团揉匀,揉成光滑的面团
STEP5、盖上保鲜膜松弛15分钟
STEP6、再加入少量的面粉排气揉光滑
STEP7、擀开卷起
STEP8、切成小份
STEP9、中间用刀化开口子,放入蒸锅中,发酵至2倍大
STEP10、核桃碎、红枣碎、红糖,再加适量面粉
STEP11、拌匀
STEP12、摆在发酵好的馒头切口上
STEP13、蒸15分钟后,焖5分钟再出锅即可
超级下饭,好吃的不得了。一个人吃完全没够,感觉还可以再来三份馒头吃出新花样这馒头做的跟糕点一样,难怪孩子爱吃呢大白馒头吃腻了,必须来点儿新花样了满满很喜欢红糖馒头的香甜感,除了当主食,饿了还掰一点当零食。可以多做一点,冷冻起来,可以保存半个月到一个月,吃的时候再拿出来一蒸美味无添加,赶快自己动手做吧核桃可以补脑,有利于大脑的开发,还含有丰富的不饱和脂肪酸和其他营养素红枣富含多种维生素和纤维素,两者搭配,美味又有营养适合1岁以上的宝宝吃(核桃红枣请根据孩子的咀嚼能力处理大小)
偏爱日式口味,所以今天改进了做法,出来效果也进步了馒头吃出新花样这馒头做的跟糕点一样,难怪孩子爱吃呢大白馒头吃腻了,必须来点儿新花样了满满很喜欢红糖馒头的香甜感,除了当主食,饿了还掰一点当零食。可以多做一点,冷冻起来,可以保存半个月到一个月,吃的时候再拿出来一蒸美味无添加,赶快自己动手做吧核桃可以补脑,有利于大脑的开发,还含有丰富的不饱和脂肪酸和其他营养素红枣富含多种维生素和纤维素,两者搭配,美味又有营养适合1岁以上的宝宝吃(核桃红枣请根据孩子的咀嚼能力处理大小)