奶酪肉松香葱丹波面包｜咸·香的做法

STEP1、把椰子油或者室温黄油倒入面粉中，用手搓成图示状态，有点像粗糙的玉米粉。

STEP2、把盐，胡椒粉，孜然粉（孜然粒更佳，泡打粉，放入步骤1后的面粉中，拌匀。

STEP3、将水倒入步骤2拌匀的面中，轻轻划拉几下，不要过度搅拌。在还有干粉的状态下，把肉松，香葱沫，奶酪丁拌入。这个面包只是靠泡打粉来支撑，为了进烤箱能发起来，不过度搅拌是重中之重。混合这个面团的手法最好是掐匀，不要揉面。有一点点干粉没关系。

STEP4、整形成一个大面团，或者分成4个小的，表面撒干粉，静置15分钟。

STEP5、入箱，视自家箱的温度定，差不多18到22分钟，到。出炉晾凉再切开，不会有内部太过湿润的感觉。奶酪会在的过程中融化，吃起来外酥脆，里柔软，很香很满足。