STEP1、粉类按量分两个盆
STEP2、胡萝卜用榨汁机榨成胡萝卜汁(用面团1的温开水)
STEP3、倒入面团1的盆
STEP4、揉成光滑的面团,隔温水发酵1.5小时
STEP5、用面团2的温开水,把面团2揉成光滑面团,同样隔温水发酵1.5小时
STEP6、取出一小块面团1,搓成长条状
STEP7、切成大小均匀的剂子
STEP8、擀成面片
STEP9、卷起来
STEP10、此时就有了玫瑰花的雏形啦
STEP11、然后从中间一切,就成了两朵好看的玫瑰花啦
STEP12、做好的玫瑰花在温暖的地方醒发20分钟,然后大火蒸12分钟,关火后焖3分钟,防止回缩。
STEP13、做了两种,楼上是单色的花瓣,这是双色的花瓣
STEP14、好看又好吃的玫瑰花瓣馒头出锅啦,你就说你要不要尝一个嘛
龙虾,粉丝,蚝油,蒸鱼豉油,大蒜,葱,油开始不满足于普通馒头的颜值了尝试了一下这款花式馒头,没想到还挺简单的,大家都一起学起来吖
老哥说过年想吃花生酥。看了很多方子,试了几次,大概明白了,做花生酥的时候,想要特别酥的,在搅拌食材时就轻轻的,搓球球也轻轻的。要有一点韧劲的,就用点力气搅拌食材。我怕酥渣渣掉地上麻烦,所以比较用力。入口还是酥,但不会掉的满地都是。开始不满足于普通馒头的颜值了尝试了一下这款花式馒头,没想到还挺简单的,大家都一起学起来吖