STEP1、面包机内加入除黄油和杏仁片之外所有材料,开启面包模式20分钟就可以了,到可以拉出厚膜的状态——分割线呀——如果没有面包机可以选择手揉,揉大概400-500下就可以了鸡蛋液要留几克,用于后面刷面包表面
STEP2、揉完后加入25克黄油,继续揉10分钟左右,至可以拉出薄膜,手揉就200-300下左右
STEP3、揉好之后盖上盖子发酵至两倍大
STEP4、发酵好之后排气,平均分为8份揉成圆球
STEP5、盖上保鲜膜稍微发酵15分钟后放入8寸蛋糕模具发酵至两倍大
STEP6、发酵好了在表面刷上步骤一剩余的鸡蛋液,然后摆上杏仁片,或者是自己喜欢的干果,椰蓉....等等都可以
STEP7、放入提前190度预热了10分钟的烤箱内,175度烤25分钟
STEP8、成品图
STEP9、成品图
STEP10、千丝万缕,拉丝超棒
STEP11、这是我撒了椰蓉的,又一个千丝万缕
STEP12、原味的也很好看呀
STEP13、不管从哪个角度掰开都是千丝万缕
生酮的同学可以安心食用。不能吃糖的筒子们也可以安心食用。木有糖,木有黄豆,补充优质油脂和蛋白质。非常Q弹不油腻家人都超喜欢吃,做了好几次了,超级拉丝,每次都刚出锅就被消灭....因为我个人比较喜欢奶香味,所以把清水改成牛奶了,其实不太喜欢奶味太重的人可以用清水,克数是一样的
最近天气越来越热啦,不知道吃啥的时候,就做个鸡丝黄瓜配稀饭,简直了……家人都超喜欢吃,做了好几次了,超级拉丝,每次都刚出锅就被消灭....因为我个人比较喜欢奶香味,所以把清水改成牛奶了,其实不太喜欢奶味太重的人可以用清水,克数是一样的