红糖馒头的做法

STEP1、红糖加进热水里面，搅拌一下化开，倒入酵母，放置三四分钟。

STEP2、将所有的材料放在厨师机里面，一档8分钟。

STEP3、取出来，揉一揉。

STEP4、分成8份，每个大概65克或者64克左右，我加大了材料的比例，做了16个

STEP5、每个单独的面团揉个四十次左右，沾点粉在手上，把面团揉圆。还没有轮到的面团先乖乖的在保鲜膜下面待一会哦

STEP6、揉圆的生胚放在蒸笼里面，让它发酵至两倍大。我有点发酵过头了，所以组织不是那么细腻，尴尬了，哈哈

STEP7、发酵好的馒头，放在蒸锅上，直接大火，水后蒸10到13分钟，焖5分钟。

STEP8、做成刀切的也可以啦，不过尽量切长一点哈

STEP9、美美哒