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红枣胡萝卜馒头的做法


红枣胡萝卜馒头的做法


主食家常菜 红枣胡萝卜馒头的做法, 红枣胡萝卜馒头的家常做法


红枣胡萝卜馒头的小提示

喜欢坚果类可以加芝麻、红糖花生都可以,增加不饱和脂肪酸是极好的

红枣胡萝卜馒头的配料

  • 红枣 (5颗)
  • 面粉 (500g)
  • 酵母 (5g)
  • 胡萝卜 (200g)
  • 水 (230)
  • 冰糖 (20g)

红枣胡萝卜馒头的步骤

STEP1、红枣用小美洗干净

红枣胡萝卜馒头

STEP2、4.5-6速搅打去核,时间根据红枣大小,我的用了50秒,记得把核取出哦

红枣胡萝卜馒头

STEP3、加入胡萝卜5秒5速切成丁块,不要很细,水分不要出来,否则面团发不出来了哦

红枣胡萝卜馒头

STEP4、230g水加5g酵母,2分钟/37度/2酵母

红枣胡萝卜馒头

STEP5、加入面粉30秒/0度/4速混合

红枣胡萝卜馒头

STEP6、切换到揉面模式,2分钟

红枣胡萝卜馒头

STEP7、切成条状,当然也可以自由发挥

红枣胡萝卜馒头

STEP8、30分钟/V键/小勺

红枣胡萝卜馒头

STEP9、出锅啦做主食还是不错的选择

红枣胡萝卜馒头


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