黄金万两元宝馒头的做法

STEP1、准备好所需食材；

STEP2、先分别将南瓜粉和白砂糖加入到面粉中搅拌均匀备用；

STEP3、再将35左右的温开水倒入酵母粉中，搅匀后静置几分钟；

STEP4、然后一边搅拌均匀混合的南瓜面粉，一边将酵母水倒入其中；

STEP5、用筷子搅成絮状；

STEP6、揉成光滑的面团，盖好保鲜膜后，放在温暖处饧发至2倍大；

STEP7、把饧发好的面团取出，充分排气后，揉匀搓长条，分成小剂子；

STEP8、取一个小剂，揉匀成长条圆柱形，用掌心压长条的两头成扁形；

STEP9、拿起用手捏住两边向里面推，推成中间鼓鼓的元宝肚；

STEP10、用拇指和食指捏住两头，再整理一下。

STEP11、依次做好所有的元宝，摆放在铺好屉布的笼屉中，加进行二次饧发（5分钟）；凉水上锅，中小，蒸制12分钟；后，别，以免塌陷，等3分钟；

STEP12、黄金万两元宝馒头就做好啦！新春佳节即将到来之际，祝愿各位小伙伴们财源滚滚，好事连连！