懒人香蕉面包的做法
懒人香蕉面包的做法
懒人香蕉面包的小提示
懒人香蕉面包的配料
- 面粉 （300克）
- 鸡蛋 （一个）
- 香蕉 （一根）
- 牛奶 （80克）
- 白糖 （20克）
- 玉米油 （10克）
- 黄油 （15克）
- 酵母 （2克）
- 细盐 （2克）
懒人香蕉面包的步骤
STEP1、量取80ml牛奶，冬用微波炉热温，牛奶，这一步至关重要！
STEP2、取出黄15克，软化后切小块！不喜欢黄可换成10克！
STEP3、一根中等大小的熟透香蕉，剥皮去丝，去两尖头！
STEP4、在面包桶里直接用硅胶刀压烂！
STEP5、一个鸡蛋，一勺白糖，一勺玉米！一勺玉米！
STEP6、加80ml牛奶！
STEP8、启动一个和面程序大约10分钟，揉成表面光滑，稍软一点的面团！搅拌结束，再根据面团干湿程度，适当洒点水或是筛点粉，再启动一个和面程序10分钟！因为香蕉和鸡蛋的大小，牛奶的含水量，面粉的吸水率，都会影响面团的干湿程度！
STEP9、加15克软化的黄油再和面20分钟！
STEP10、面团光滑柔软！
STEP11、启动一个面包程序！选择重量450克或500克，浅上色！然后你就该干嘛干嘛去吧！时间一到，立马断电！不要把美美的软妹子烤成黑黑的硬汉子！
STEP12、如果面包机不能选择浅上色，可在面包桶和加热管之间隔一层锡纸！如果还是上色太深，那就提前5-10分钟取出！
STEP13、有颜值，有高度，还有内涵！
STEP14、香蕉和黄油混合的香味相当诱人！
温馨提示：
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