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肉松面包的做法


肉松面包的做法


主食家常菜 肉松面包的做法, 肉松面包的家常做法


肉松面包的配料

  • 牛奶 (200g)
  • 鸡蛋 (60g)
  • 玉米油 (60g)
  • 盐 (3g)
  • 高筋面粉 (400g)
  • 白糖 (30g)
  • 酵母 (4g)
  • 馅料
  • 沙拉酱 (适量)
  • 肉松 (适量)
  • 芝麻(表面) (少许)
  • 鸡蛋液(表面) (适量)

肉松面包的步骤

STEP1、把所有材料按照底层液体,中层粉类,上层酵母的顺序全部放入面包机桶里

肉松面包

STEP2、揉至完全阶段

肉松面包

STEP3、进行第一次发酵

肉松面包

STEP4、把发酵好的面团加入适量手粉反复揉搓,排一下里面的空气,然后揉搓成长条

肉松面包

STEP5、分成大小相等的剂子,盖上保鲜膜松弛15分钟

肉松面包

STEP6、取出面团擀成椭圆形,抹上沙拉酱(有一种挤的沙拉酱更方便)

肉松面包

STEP7、铺上适量肉松

肉松面包

STEP8、由上至下用双手卷起

肉松面包

STEP9、卷好后捏紧收口,放入烤盘摆好,中间预留空隙,盖上保鲜膜发酵至两倍大

肉松面包

STEP10、刷上鸡蛋液,撒上适量芝麻,烤箱预热,上下火180度烤20分钟,注意观察上色情况,如果颜色过深,可以加盖锡纸

肉松面包

STEP11、出炉后取出放在晾网上晾凉

肉松面包

STEP12、好吃

肉松面包

STEP13肉松超多

肉松面包


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