STEP1、把高筋面粉倒入盆里,加入鸡蛋一个,糖,盐,奶粉,酵母用温水稀释融化倒入,下手揉至,一边揉一边加入温水,直到揉成面团,然后加入黄油继续揉出手套膜,
STEP2、揉好后包上保鲜膜放在温度高点的地方发酵至两倍大
STEP3、下面来做奶黄馅儿黄油提起从冰箱里拿出来软化,用电动搅拌机打至细滑,加入白糖继续打至细滑,
STEP4、加入一个鸡蛋继续打至融合,然后再加另一个鸡蛋继续打,反复加完剩下的鸡蛋,然后筛入奶粉和澄面,或者玉米淀粉,搅拌均匀至无颗粒
STEP5、不沾平底锅烧热倒入奶黄糊,小火,用馋子不停的搅动,不要糊了,千万不要停,慢慢的炒干成奶黄馅儿,凉了放入冰箱冷藏备用
STEP6、面团拿出来揉一揉,分成大小均匀的剂子,揉一揉,擀成片包入奶黄馅儿收口,收口朝下放在烤盘上,
STEP7、温度高的话盖湿布或者保鲜膜室温发酵就好了,如果温度低就放在烤箱上层,下层放上一大碗热水,开烤箱下火50度进行发酵,重新发酵至两倍大,拿出来刷上鸡蛋液,把烤箱里的水拿出来,烤箱预热5分钟,面包放入烤箱中层175度烤20分钟,
STEP8、面包表面上色均匀就好了!别忘了调回上下火啊!
鲍鱼,粉丝,蒜,蚝油,葱花,生抽,黄酒高筋面粉,奶粉,糖,盐,黄油,酵母,鸡蛋,温水,奶黄馅儿,黄油,白糖,奶粉,草鸡蛋4个,澄面或者玉米淀粉
是不是很诱人,而且还很快手呢!这个夏天有了格瑞美厨,不用守在酷热的灶台边,做一顿饭下来大汗淋漓的了。一切交给小G,不仅厨房无油烟,你只要舒服的躺在空调房等待就OK了高筋面粉,奶粉,糖,盐,黄油,酵母,鸡蛋,温水,奶黄馅儿,黄油,白糖,奶粉,草鸡蛋4个,澄面或者玉米淀粉