红心火龙果汁奶香刀切小馒头的做法

STEP1、准备好需要的材料.红心火龙果如果很大个的就用一半.具体需要根据重量来看哈...

STEP2、火龙果用料理机打成汁.不需要放水..3秒就能打碎的.如果没有料理机..也可以直接手动捣碎....

STEP3、火龙果汁过筛.把籽过滤掉.取150克的汁.夏天的话.放冰箱冷藏备用.冬天不需要呀..火龙果籽是可以吃的.但是做在馒头里面.给小宝宝吃的话影响口感.也不太好看...不介意的.或者我們這种大宝宝吃的.可以不过滤.直接使用.

STEP4、把其它材料放入大碗中.放入贝因美爱加幼儿配方奶粉.混合均匀..

STEP5、把火龙果汁放入.用筷子搅拌.因为面粉的吸水性不同.可以预留一些果汁不放入.面团干的话再加..夏天因为天气热.把果汁放冰箱冷藏再用的话.揉面期间比较好控温.不会边揉边发酵啦.也可以用面包机或厨师机揉面呀.

STEP6、揉成一个光滑的面团.不用发酵.直接把面团分成2或3份.会比较好操作..

STEP7、取一个面团擀成长方形.需要在案板上撒薄粉防粘.或者像我這样.抹一点点薄油.新手不推荐抹油的.怕抹多跟做油饼似的了..‾‾.

STEP8、从一侧开始卷起.這是撒薄粉防粘的.一定要做好防粘.不然会粘在案板上扣都扣不下来..

STEP9、全部卷完捏好收口.搓一搓成均匀的长条.

STEP10、用刀直接切成這种宽一些的.！

STEP11、也可以切成這种长圆筒形..！

STEP12、稍微整整形.摆放在蒸笼里发酵.新手最好不要和我一样切這么窄的.切不好的话.成品会倒..

STEP13、這是圆筒形的.摆放在蒸笼中发酵.每一个都要隔一些距离.发酵的时候需要盖上盖子的.

STEP14、发酵至大了一圈就行.

STEP15、发酵至大了一圈就行.

STEP16、锅中烧水.水开后把蒸笼放上去.

STEP17、根据馒头大小蒸8-12分.没把握怕会缩的.就关火后.焖2分..

STEP18、成品的颜色取决于馒头的大小和蒸的时间.如果想要很漂亮的玫红.就切小一些.蒸的时间就短一些.图片旁边有两个红一些.就是减少了时间另外蒸的.

STEP19、日常给宝宝吃的话.可以做主食搭配贝因美的纯米粉.再撒一些肉松啥的..也可以煮各种营养面条搭配.辅食系列都能为宝宝的生长发育.提供全面营养.均衡益智助成长.我家娃就特别迷恋蝴蝶面...