12M+米饭莲藕夹心饼：宝宝辅食营养食谱菜谱的做法

STEP1、准备食材。我用的是大米和小米一起焖的二米饭，营养更高一些。

STEP2、猪肉细细剁成肉馅，葱切碎备用。

STEP3、莲藕去皮洗净切碎，胡萝卜切成小丁。

STEP4、红薯切成小丁备用。为了更好成型、更好熟透，蔬菜丁切的越碎越好。

STEP5、一个鸡蛋打在碗中，加入米饭和红薯丁，搅拌均匀。

STEP6、猪肉馅里倒入葱末、胡萝卜丁和莲藕丁，搅拌均匀。

STEP7、如果宝宝对味道比较挑剔，还可以放几滴低盐无添加的宝宝酱油，会非常非常香。

STEP8、锅中刷薄薄一层油，取一半的米饭蛋糊铺在锅底，厚度均匀一些。

STEP9、再均匀铺上肉馅儿。肉馅用勺子不太好铺，容易把下层的米饭饼压坏，建议用手慢慢铺平。

STEP10、最上面均匀铺上剩余的米饭蛋糊，开小火盖锅盖慢慢至凝固定型。

STEP11、比较容易糊，所以煎的时候一定要调最小火，经常翻面使其受热均匀。不翻面的时候就盖着锅盖，把热气和水气锁在锅里，饼更容易熟。我一共煎了10分钟，宝妈如果怕不熟，可以切开看看，只要中间的肉馅变色了，就差不多熟了。

STEP12、煎好的饼出锅稍稍晾一晾，切成小块就可以给宝宝吃了。

STEP13、我第一次翻面的时候，一开锅盖香气扑面而来，一点不夸张。有米饭、肉、蛋、多种蔬菜，一块小饼搞定超有营养的一餐，方便又好吃，快来试试吧。