主食家常菜 电饭锅云耳金针炆鸡的做法, 电饭锅云耳金针炆鸡的家常做法
STEP1、鸡买回来洗净,用适量盐腌一晚上或至少两小时。
STEP2、干云耳泡发,鲜云耳洗净,金针菇泡发。
STEP3、电饭锅底放油,铺平锅底,再加入三四片姜片。放云耳金针菇在底部,上面平铺鸡块。加入生抽,料酒,糖。按电饭锅煮饭键。
STEP4、烧开后,每过几分钟就翻一下,搅拌均匀,煮约20分钟左右,见汁水快干关火,起锅即可食用。
试过几个方子,按自己的口味做了调整,有的方里写馅料时用的是白糖,个人觉得红糖和肉桂一起更美味,另,你也可以用淡奶油做焦糖奶油酱做馅,也好吃哦感觉蒸不入味,改用电饭锅炆!
一年一度的蛋黄酥季必不可少的猪油只有自己做的才放心呀而且白花花感觉蒸不入味,改用电饭锅炆!