STEP1、番茄是我自己种的,熟的很好
STEP2、瘦肉切丝,放少许的姜汁,料酒,盐,胡椒粉,然后鸡蛋打一个放碗里,弄一点蛋清放肉里,再放玉米淀粉抓匀腌制
STEP3、我用的是火锅勺子,两勺面粉
STEP4、一点点的加水进去搅拌,一定要一点点的加水,不要一下子倒好多,搅拌成这种颗粒状就差不多了,喜欢细一点点的就少一点水,搅拌时间长点。喜欢大颗粒点的就水稍微多一点,我自己吃喜欢还要大颗粒点的,喜欢那种大疙瘩的,孩子吃还是小点儿吧
STEP5、锅里放油,下大蒜爆香,放切好的番茄
STEP6、再放毛豆米,炒番茄软烂
STEP7、加适量的清水,我就两个孩子吃,加了一汤碗的水
STEP9、再下面疙瘩煮开熟了就可以了!出锅前放少许的盐和猪油就可以了,孩子吃的不需要过多的调料,猪油是必不可少的,只有猪油才够味儿
STEP10、小时夏天天热没胃口,或者农忙的时候来不及做饭,面疙瘩就是快捷方便又省事儿
STEP11、做了一大汤碗和一小碗,两个孩子都吃光光了
这是我小学时候学校的早餐,一直觉得很好吃,所以现在分享给大家孩子前几天生病,没啥胃口,我天天就想着给她做点吃食,小时候妈妈经常会做面疙瘩汤,夏天喝起来比较爽口,而且好消化!
粗粮膳食纤维不仅丰富,而且营养价值又高。吃惯了细米细面,偶尔也会做一些粗粮食品。可能跟小时候有关系吧!还记得刚刚懂事的时候,就经常看到姥姥在大大的锅里用力甩进去一块发好的玉米面,然后等到吃饭点儿那块玉米面就变成了美食。底下脆脆的,上边软软的。现在回忆起来那时候真美好!懵懂的童年,幸福的一大家子,也许这些东西永远都在记忆里抹不掉了。孩子前几天生病,没啥胃口,我天天就想着给她做点吃食,小时候妈妈经常会做面疙瘩汤,夏天喝起来比较爽口,而且好消化!