STEP1、1)前面腌制鸡腿部分实在很简单所没有拍照。请把鸡腿清洗干净,晾干水分轻轻涂抹上盐、糖,整个鸡腿都要涂抹均匀。接着加一点生油和姜丝再次涂抹,然盖上保鲜膜放入冰箱里冷藏腌制,大概1小时,风味更好。2)箱150度,注意全程不要出现高温,用150度,这是鸡腿肉软嫩入味又不老秘诀),这次两个鸡腿制了40分钟。3)拿出来静置一下。上图片就是完静置了5分钟。多汁美味!
STEP2、鸡肉细看纹理清晰,腌制和烤制的配合不错。可以看到鸡肉下面有一些鸡汁流出来。
STEP3、如果是孩子吃的话,这些鸡汁不需要刻意过滤油份了,偶尔吃一些也是很营养的。
STEP4、把鸡汁浇到米饭上,可以让孩子自己完成,他们吃得更高兴的。
STEP6、鸡腿的部分,请把皮去掉,因为烤制过程温度很温和,所以鸡肉非常嫩滑。烤制的时候要带着鸡皮烤,但是不建议给孩子吃鸡皮,这个请爸爸妈妈们自己决定吧。
STEP7、最后,外加一盘青菜,一饭、一菜、一鸡腿,却是平凡日子里的小确幸呢……试试吧
排骨焯水到八成熟,下油锅煸成金色捞出,锅子放少量油加蒜泥和一勺番茄酱炒出红油,加排骨生抽少量黄酒和水大火炒熟收汁加少量盐和鸡精起锅!鸡肉温补滋养又营养美味,只需简单烹饪便可享其“鲜”。鸡腿更是孩子们很喜欢的肉类。“一只鸡腿饭”准备过程非常简单,营养得以很好地保存,配合白米饭和一点青菜,孩子吃得营养又高兴。
一个人吃饭不香啊,总是会换着花样吃,想吃饺子怕麻烦,买的速冻的又觉得没有灵魂,只能自己琢磨琢磨,怎么简单怎么来,这个饺子馅受到朋友一众好评呦鸡肉温补滋养又营养美味,只需简单烹饪便可享其“鲜”。鸡腿更是孩子们很喜欢的肉类。“一只鸡腿饭”准备过程非常简单,营养得以很好地保存,配合白米饭和一点青菜,孩子吃得营养又高兴。