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蛋壳饭月子孕妇补钙食疗佳品的做法

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蛋壳饭月子孕妇补钙食疗佳品的小提示

剩余的蛋清蛋黄可以与南瓜一起烙南瓜鸡蛋饼。

蛋壳饭月子孕妇补钙食疗佳品的配料

大米（一米勺）
南瓜（适量）
银耳（1／4个）
鸡蛋（1个）

蛋壳饭月子孕妇补钙食疗佳品的步骤

STEP1、鸡蛋开小口将蛋清蛋黄放出蛋壳备用，大米淘净，南瓜切碎块（能放入蛋壳内即可），冰糖压碎，银耳热水泡开。

蛋壳饭月子孕妇补钙食疗佳品

STEP2、炒锅中放入适量芝麻油，将大米炒熟，沥净油备用。

STEP3、将南瓜，大米，冰糖混合后用小汤勺仔细填入蛋壳内约4／5即可，再添入银耳封口。

STEP4、将锅中添水（沒过蛋壳为宜），放入蛋壳开锅10钟即可。（也可煮粥时将做好的蛋壳放入）

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