STEP1、金枪鱼糜加入猪肉糜搅拌均匀 【因为我买来的是调好味道的金枪鱼糜,如果用新鲜鱼做请先按照以下步骤调味——取大块鱼肉去刺,加入生抽两勺、料酒一勺、花生油两勺、盐少许、葱姜、花椒水调味】
STEP2、韭菜洗净、择好、切碎
STEP3、肉馅加入韭菜搅拌均匀,制成馅料
STEP4、面粉加入盆中,一边加水一边用筷子搅拌,水大约加面粉一半的量【比如,面粉500g,水250g,要根据自己和面的具体情况来】一直加水搅拌到面粉都变成棉絮状,注意搅拌期间不要急着把面粉和成团
STEP5、面粉都变成棉絮状后用手揉成团,这时面盆和手都要基本干净~面团不光滑也没关系~
STEP6、面团盖保鲜膜醒发半小时左右,取出揉至基本光滑,再盖保鲜膜醒发10分钟就可以使用了
STEP7、取1/3面团,搓成长条,切成大小一致的面剂子,表面撒面粉,用手按扁,拿擀面杖擀成中间厚外边薄的饺子皮【注意期间撒大量面粉防止粘连】
STEP10、蘸食醋或其他喜爱的酱料食用
棒棒糖蛋糕英文名CakePops有的配方用黄油和糖粉使蛋糕碎结在一起,这样就会太甜,黄油也太容易发胖,所以个人觉得这个配方不错,又容易做,不用烤箱的朋友也可以做,大家试一下吧。青岛作为海边城市,各种鱼肉可以做馅料~比较常吃的是鲅鱼水饺,后来发现了一家金枪鱼饺子店,好处是不光可以在那里吃,还可以打包带走金枪鱼馅儿和冷冻饺子~这次就是从那里买了金枪鱼糜回来,妈妈下厨包了金枪鱼饺子~灰常鲜美!
冬日里暖暖胃青岛作为海边城市,各种鱼肉可以做馅料~比较常吃的是鲅鱼水饺,后来发现了一家金枪鱼饺子店,好处是不光可以在那里吃,还可以打包带走金枪鱼馅儿和冷冻饺子~这次就是从那里买了金枪鱼糜回来,妈妈下厨包了金枪鱼饺子~灰常鲜美!