主食家常菜 香菇焖鸡块-黄焖鸡米饭巨下饭的做法, 香菇焖鸡块-黄焖鸡米饭巨下饭的家常做法
STEP1、准备所有材料;
STEP2、鸡腿洗净剁块;香菇提前泡发好挤干;生姜切片,干辣椒、大蒜切小;
STEP3、锅中入油,放大蒜、姜片、干辣椒煸炒出香味;
STEP4、大火,下鸡块入锅,快速煸炒;
STEP5、加料酒、生抽、老抽上色;
STEP6、锅中加开水没过鸡块,放一小块黄冰糖,加入香菇,大火转中小火焖煮30-40分钟;
STEP7、鸡肉酥烂后加入少许盐调味,大火收汁;
STEP8、一道美味的香菇焖鸡就做好了!
1蒜蓉扇贝,方法一样。2蚝油很咸,所以不放盐。之前工作忙总喜欢点外卖,点黄焖鸡米饭,比较味道好鸡肉还好吃;后来想到总是吃外卖不好,就闲时自己做,其实也很简单的。家里做可以用鸡腿做,没什么骨头!
高筋面粉,盐,酵母,油,糖,水,鸡蛋液(刷表面)之前工作忙总喜欢点外卖,点黄焖鸡米饭,比较味道好鸡肉还好吃;后来想到总是吃外卖不好,就闲时自己做,其实也很简单的。家里做可以用鸡腿做,没什么骨头!