河南蒸卤面的做法

STEP1、蒸沸腾，在蒸屉上刷上一层油，放入，摊，淋上一些油，蒸15分钟。蒸。小贴士：蒸蒸，以免闷在分太大。

STEP2、中火加热锅，放入15g油，放姜香味。放入油。

STEP3、加入料酒，等酒味挥发一下。然后加入老抽和生抽，炒匀。放入八角，加2碗水煮开，之后再煮5分钟。

STEP4、将煮扁豆五花肉的汤汁倒进蒸好的面条里，拌匀，然后把面条放在蒸屉上。把扁豆和五花肉盖在面条上。再开火蒸15分钟。

STEP5、蒸好打开锅盖，浇上香油，拌匀就好。