主食家常菜 滑蛋虾仁饭的做法, 滑蛋虾仁饭的家常做法
STEP1、虾仁洗净去虾线,加入少许盐抓匀腌制5分钟,再加入生粉抓匀
STEP2、鸡蛋中加入少许盐打散
STEP3、油温五成热左右放入虾仁炒至变色
STEP4、倒入蛋液轻轻滑动,待蛋液开始凝固,关火,慢慢推动蛋液和虾仁,利用余温让鸡蛋变熟
STEP5、将米饭和滑蛋虾仁装盘,好吃又好看的碟头饭完成
这个蛋饼真的是从小吃到大,老妈的真传。老妈在泡沫箱里种的韭菜,就做了韭菜饼。其实可以把手头任何蔬菜放进去,营养全面。关键是方便,10分钟搞定早餐。即使隔夜的,早上拿出来微波炉里加热一下也不影响口感。在家做一道健康又快手的碟头饭
吃个炒饭也不简单在家做一道健康又快手的碟头饭