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肉酱意面超快手七夕烛光晚餐的做法


肉酱意面超快手七夕烛光晚餐的做法


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肉酱意面超快手七夕烛光晚餐的小提示

1、煮面时水里加少许盐2、番茄要去皮3、尽量要用黄油炒,锅热下黄油的时候温度不要太高,不然黄油会变焦糖色4、煮熟的意面要用油翻拌(尽量是黄油,也可以用橄榄代替)做美食就像做人,必须真材实料,还要去杂选优,精心制作才会成为美味佳肴,在这里,没有工作,没有烦恼,忘记你想忘记的,感受心灵与美食的碰撞

肉酱意面超快手七夕烛光晚餐的配料

  • 意面 (80g)
  • 黄油 (20g)
  • 茄酱 (50g)
  • 肉糜 (200g)
  • 番茄 (2个)
  • 洋葱 (半个)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 食盐 (适量)
  • 黑胡椒碎 (适量)

肉酱意面超快手七夕烛光晚餐的步骤

STEP1、准备食材没有黄油,食油也可以,黄油会让面口感更好,增加了醇厚奶香。猪肉糜,牛肉碎都可以,取决于个人喜好,猪肉糜,超市现成肉馅。洋葱不可或缺,会大大增加风味

肉酱意面超快手七夕烛光晚餐

STEP2、先煮面吧煮面的过程是漫长的,所以同时可以制作肉酱。水烧开加少许盐,然后让意大利面在锅里游个泳吧

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STEP3、洋葱切丁备用考验你的时刻到了,如果你愿意一层一层一层的剥开我的心,你会鼻酸,你会流泪,只要你能听到我看到我的全心全意

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STEP4、番茄凉水入锅,轻轻地切一个十字,水热即可出锅去皮切丁备用番茄一定要给它脱掉外衣

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STEP5、备一个炒锅,最好使用不粘锅,锅热至六七成下肉,翻炒变色,盛出备用。如果肉选用的纯瘦可以加一点点黄油翻炒,会更香呦。

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STEP6、锅烧五六成热,放一小块黄油黄油融化放入洋葱丁洋葱炒软炒香

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STEP7、加入番茄丁,翻炒出沙,加盐、胡椒粉调味口味十分清淡的可以忽略这步

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STEP8、加入番茄酱,翻炒均匀番茄酱可以更好的使酱汁浓稠,增添风味。加入番茄酱,酱汁的口味可能微咸,加水熬制会降低咸度

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STEP9、加入清水,小火慢熬。

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STEP10、熬至浓稠加炒好的肉末,翻炒均匀,让每一粒肉被番茄酱汁包裹盛出备用

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STEP11、这时意面已经煮好了,意面控水捞出趁热加一小块儿黄油,翻拌使黄油融化,每根意面沾上黄油没有黄油可以选择加一点橄榄油

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STEP12、意面装盘,浇上番茄肉酱,撒少许黑胡椒碎再来一个煎蛋,美味的番茄肉酱面就做好啦

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