下饭菜下酒菜都是它-青椒鸡的做法
下饭菜下酒菜都是它-青椒鸡的做法
下饭菜下酒菜都是它-青椒鸡的配料
下饭菜下酒菜都是它-青椒鸡的步骤
STEP1、配料如图：鸡肉，切成小块，放入1小勺食盐抓揉青椒、泡椒、小米辣、小葱白，切段仔姜、大蒜，切颗
STEP2、热锅冷油，油温烧至7成，放入鸡肉煸炒3-5分钟
STEP3、炒出多余的水份（倒出多余的）锅内留少量油，放入冰糖翻炒几下
STEP4、放入大蒜炒香，大概2分钟左右
STEP5、放入泡椒翻炒几下
STEP6、放入小米辣翻炒几下
STEP7、放入藤椒炒出香味
STEP8、放入1勺半生抽、1勺老抽、半勺老醋
STEP9、放入仔姜炒出香味
STEP10、放入小葱葱白，翻炒几下
STEP11、放入青椒炒至断生，加入1小勺半食盐和1小勺味精，翻匀起锅
STEP12、装盘后撒入熟芝麻即可（没有可以不放）
温馨提示：
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