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塔吉锅焖饭的做法


塔吉锅焖饭的做法


主食家常菜 塔吉锅焖饭的做法, 塔吉锅焖饭的家常做法


塔吉锅焖饭的配料

  • 大米 (适量)
  • 土豆 (2个)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 洋葱 (半只)
  • 生抽,老抽,耗油,料酒 (少许)
  • 葱姜末 (适量)

塔吉锅焖饭的步骤

STEP1、提前一个半小时将大米泡上,两人份我用了两量杯的米

塔吉锅焖饭

STEP2、将鸡翅,肋排放入热水中冒冒血水,捞出

塔吉锅焖饭

STEP3、将冒出过的鸡翅肋排放入容器内,倒入适量的料酒,生抽,老抽,耗油拌匀

塔吉锅焖饭

STEP4、将土豆,胡萝卜切丁,用清水浸泡

塔吉锅焖饭

STEP5洋葱切丁用清水浸泡,去辣味

塔吉锅焖饭

STEP6、炒锅放油,小火放入冰糖划开后,将鸡翅肋排放入锅内翻炒均匀上色后将葱姜末加入,然后将淹过鸡翅的汁倒入锅内翻炒均匀后,将大米土豆胡萝卜洋葱倒入锅内翻炒,加少许水略炒片刻

塔吉锅焖饭

STEP7、将塔吉锅内刷油,然后将炒锅内的食材全部倒入塔吉锅内,用中火烧开,然后转小火,15分钟后关火,闷15分钟就能吃了

塔吉锅焖饭


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