STEP1、市售的面包糠里大多都添加了香辛料、味精和色素,对于大人来说,这些添加剂的加入可以丰富口感,提升风味。可是对于身体器官和代谢能力都没有发育完全的小宝宝来说,这些东西吃进身体里会造成一定的负担。如果一定要给宝宝吃,还是动手自制吧,亲妈牌的最放心。
STEP3、面包切成小块,均匀铺在烤盘上,烤箱120度烤30分钟,中间拿出来翻一次。这个温度仅供参考,烤箱。如果发现上色过快,则马上低温度。时间也不是固定,只面包块烤脆烤干,没有水分了就可以拿出来了。
STEP4、这是我烤完的状态,很干,用两根手指还不太容易捏得动呢。如果家里没有烤箱,也可以把面包块放进锅里不断翻炒,小火慢慢将水分烘干。注意锅中不能放油。
STEP5、用擀面杖把面包块擀碎就可以了。如果想要更细腻,也可以用料理机搅打,但也别打太久太细,那样就失去口感了。
STEP6、做好的面包糖装在密封罐里保存。如果想保存的更久一点,可以将密封罐放进冷冻室,但一定要足够密封才可以。
本食谱摘录自畅文出版社出版的《断奶食物全书》。用力咬嚼期是指1岁1岁3个月大的时期,此时期的宝宝可以做到表情分明,嚼碎的力量也变强。要确实咀嚼有咬劲的食物,来打好咬嚼的基础。此时期也可称为断奶结束期,母奶或奶粉占比25,辅食占比75。面包糠包裹的食物真的很好吃,可惜外面卖的面包糠大多都不适合小朋友。那就动手做点吧,反正很简单。
羊羹,很多人应该都有点关于它的记忆,一小包一小包的甜甜小零嘴儿~以红豆羊羹最为常见羊羹是一种以豆类制成的果冻形食品,成为日本茶道中著名茶点,羊羹慢慢发展和转化,变成今天多款不同口味,除了各种豆类,还有柿羊羹,抹茶羊羹,黑糖羊羹~甚至有古怪的纳豆羊羹、酱油羊羹等。。。羊羹的重要原料之一就是植物性的凝固剂,天然健康的海藻石花菜提取物---琼脂或寒天国内以条状的琼脂(卡拉胶)最为常见,很久以前发过的一款红豆羊羹就是用它做的今天尝试用粉状的进口寒天粉来做,寒天与琼脂不同的是,寒天是单一的红藻提取物,二者口感差别不面包糠包裹的食物真的很好吃,可惜外面卖的面包糠大多都不适合小朋友。那就动手做点吧,反正很简单。