空口吃两碗的台式阿糯油饭的做法

STEP1、长糯米洗净浸泡一夜，上锅蒸熟

STEP2、香菇泡发4小时，切成长条，泡香菇的水不要倒啦，后面会要用到

STEP3、洋葱一半切成粒一半切成丝，如果嫌麻烦，可以都切成丝

STEP4、锅内倒入一勺芝麻油，将洋葱煸熟后盛出待用

STEP5、锅内倒入一勺油，放入五花肉的肥肉部分煸炒出油

STEP6、然后倒入葱白和瘦肉继续煸炒

STEP7、瘦肉颜色变白后倒入香菇和之前煸熟的洋葱，再倒入泡发香菇的水，搅拌均匀

STEP8、水开后依次放入盐、糖、五香粉搅拌均匀

STEP9、再倒入3勺太太乐原味鲜酱油。酱油台湾人喜欢用金兰油膏，这次因为行李太多没有带回来，本来还觉得有些遗憾，但是用了太太乐原味鲜头道生抽，居然也尝出了地道糯米饭的味道，生活处处有惊喜吖蒸好的糯米饭在入锅前用饭勺弄散，然后倒入锅内搅拌均匀

STEP10、米饭吸收了汤汁之后变得晶莹又饱满，边拍边用饭勺偷尝(.)这个时候可以转小火焖5分钟，出锅前撒一把葱花，香喷喷的台式阿糯油饭就可以出锅啦，敢不敢挑战空口吃两碗？！_