主食家常菜 重庆麻辣小面的做法, 重庆麻辣小面的家常做法
STEP1、食材准备;水开后放蔬菜煮,汤勺盛开水加入面碗内,蔬菜熟后捞出放在面碗里;小贴士
STEP2、大蒜、姜分别碾成泥,装在小碗内用开水冲泡放凉,小葱切葱花,蔬菜洗干净切好备用;
STEP3、面碗里放猪油、香油、盐、花椒粉、油辣子、姜蒜水、葱花、酱油,锅里烧水,水开后盛2勺到面碗里,激出佐料香味;
STEP4、锅里加足水,再次煮开,放蔬菜煮熟;
STEP5、蔬菜捞出放在面碗里;
STEP6、碱面放锅里煮,煮至筷子能夹断就可以捞出了;
STEP7、挑到面碗后撒几颗葱花就可以啦。
黄花菜,木耳,猪蹄,麻辣香肠,黄豆酱,盐,水,生抽重庆人的早餐由一碗小面开始,麻辣鲜香,马路边一个小板凳,一个塑料凳,吃得辣乎乎、汗淋淋,一天也开始了。
榴莲壳温补下火,特别适合养身体。别看榴莲臭香臭香的,榴莲壳煲完的汤可没有臭味,而且特别鲜甜……大家可以试一试。重庆人的早餐由一碗小面开始,麻辣鲜香,马路边一个小板凳,一个塑料凳,吃得辣乎乎、汗淋淋,一天也开始了。