儿童营养餐:紫菜包饭的做法

STEP1、火腿切成条，平底锅煎一下；鸡蛋用平底锅做成鸡蛋饼，然后切成条状。（鸡蛋液里放少许盐）

STEP2、黄瓜去皮，切成条，用少许盐腌一下。

STEP3、胡萝卜切成条，开水里焯一下，捞出备用（水中放少许盐和油）。

STEP4、卷心菜洗一洗，放开水里煮熟，捞出备用。

STEP5、米饭提前蒸好，盛出放到盆里，加少许盐，芝麻油，白醋，拌均匀。

STEP6、上卷帘，紫菜，米饭（米饭紫菜）

STEP7、铺上卷心菜，放上火腿，鸡蛋条，胡萝卜，黄瓜。用竹帘卷起。

STEP8、包饭完成。用刀切开即可（切前用凉开水湿一下刀的两面，防止粘刀。

STEP9、火腿也可以换成肉丝，鱼肉。蔬菜也可以用菠菜等。

STEP10、因为是给孩子吃，米饭蒸的比较软烂，也没有放日式大根。如果大人吃米饭可以蒸得硬点，放上日式大根，也可以放点韩式辣酱，口味更浓厚。