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名古屋风味噌咖喱饭的做法


名古屋风味噌咖喱饭的做法


主食家常菜 名古屋风味噌咖喱饭的做法, 名古屋风味噌咖喱饭的家常做法


名古屋风味噌咖喱饭的小提示

和风高汤素通常可以用有卖的木鱼

名古屋风味噌咖喱饭的配料

  • 鸡肉 (100g)
  • 葱 (100g)
  • 油豆腐 (适量)
  • 水 (400cc)
  • ●赤味噌 (一小匙)
  • ●和风高汤素(柴鱼精) (一小匙)
  • 咖喱块 (35g(大概2块))
  • 米饭 (适量)
  • 鸡蛋 (1个)

名古屋风味噌咖喱饭的步骤

STEP1、锅内不加油,鸡肉切稍微大块些,炒到带些焦色

名古屋风味噌咖喱饭

STEP2、葱切大概3cm的段,和切条的油豆腐一起加进去炒

名古屋风味噌咖喱饭

STEP3、全体炒变色之后,加水

名古屋风味噌咖喱饭

STEP4、沸腾后把●加进去溶解好

名古屋风味噌咖喱饭

STEP5、咖喱块用2块,大概35g,这次用甜口的咖喱,喜欢辛口的可以自己换

名古屋风味噌咖喱饭

STEP6、味噌溶解好之后,趁热关火,把咖喱块放进去溶解

名古屋风味噌咖喱饭

STEP7、把2碗米饭装进砂锅

名古屋风味噌咖喱饭

STEP8、把咖喱浇在上面

名古屋风味噌咖喱饭

STEP9、再把蛋打在正中间

名古屋风味噌咖喱饭

STEP10砂锅加盖,开小火烧

名古屋风味噌咖喱饭

STEP11、中间开盖确认下鸡蛋是否半熟,半熟后就可以关火上桌了

名古屋风味噌咖喱饭

STEP12、完成~

名古屋风味噌咖喱饭


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