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雪山蛋白霜泡面的做法


雪山蛋白霜泡面的做法


主食家常菜 雪山蛋白霜泡面的做法, 雪山蛋白霜泡面的家常做法


雪山蛋白霜泡面的配料

  • 鸡蛋 (两枚)
  • 泡面 (一袋)
  • 葱花 (适量)
  • 盐 (适量)

雪山蛋白霜泡面的步骤

STEP1、香葱切碎备用

雪山蛋白霜泡面

STEP2、两枚鸡蛋分离蛋黄和蛋清

雪山蛋白霜泡面

STEP3、两枚鸡蛋的蛋清加少许盐(加盐可以使蛋白霜更细腻)

雪山蛋白霜泡面

STEP4、用搅拌机打发成蛋白霜备用

雪山蛋白霜泡面

STEP5、选择自己喜欢的泡面,煮成自己喜欢的口感(煮泡面我就不用教了吧,如果你不喜欢煮泡面,那可以用开水来泡出当之无愧的泡面哦)

雪山蛋白霜泡面

STEP6、煮好的面倒入碗中

雪山蛋白霜泡面

STEP7、用香葱在中间堆成一个小山

雪山蛋白霜泡面

STEP8、香葱外堆满蛋白霜,整理成雪山的造型

雪山蛋白霜泡面

STEP9、山顶挖一个凹槽放一些香葱在里边

雪山蛋白霜泡面

STEP10、小心的加入一颗蛋黄

雪山蛋白霜泡面

STEP11、雪山周围再撒一圈香葱

雪山蛋白霜泡面

STEP12、雪山蛋白霜泡面就完成咯

雪山蛋白霜泡面

STEP13、不爱吃葱和接受不了生鸡蛋的小伙伴纷纷表示这是黑暗料理,但是这么萌这么高颜值的“黑暗料理”你当真不想试一下么?

雪山蛋白霜泡面

STEP14、其实我想告诉你们,在蛋黄戳破,蛋白和泡面汤拌在一起的时候,蛋黄和蛋白就被烫得差不多熟了,很不一样的口感,吃寿喜锅喜欢鸡蛋蘸料的小伙伴一定喜欢。

雪山蛋白霜泡面

STEP15、黑不黑暗,好不好吃,你不试一下怎么知道

雪山蛋白霜泡面


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