主食家常菜 滑蛋牛肉饭的做法, 滑蛋牛肉饭的家常做法
STEP1、牛里脊肉洗净用盐、糖、料酒、耗油、油腌制2小时
STEP2、锅子烧热倒入冷油下入腌制好的牛肉片快速滑散(一定要热锅冷油)炒至8成熟即可关火,晾凉备用
STEP3、鸡蛋中加入少许生抽,葱花
STEP4、盐和白糖用蛋抽打至粗泡
STEP5、倒入凉至手温的牛肉片
STEP6、搅匀后快速淋入热油中滑散(这样炒出来的蛋香扑鼻且蓬松鲜嫩)
做早餐可以开启暖心的元气一天,而且以后再也不用为了一碗南瓜粥去吃韩料啦!牛里脊肉,盐,糖,料酒,耗油,油,葱花,生抽
没放盐,黄豆酱和蚝油的咸度完全够了。牛里脊肉,盐,糖,料酒,耗油,油,葱花,生抽