太阳肠紫菜包饭的做法

STEP1、先把食材准备好，个人喜欢吃太阳肠，脆脆的，也有些朋友喜欢午餐肉，这个随口味而定。在准备材料的时候就可以先煮饭了，饭煮好后加盐、糖和米醋，拌匀。

STEP2、黄瓜和萝卜切条。烧开半锅水，分别焯萝卜和黄瓜，萝卜较硬，可以多焯几分钟。然后盛起来备用。

STEP3、今天运气爆棚，打了个双黄蛋！鸡蛋搅拌均匀，下盐调味。

STEP4、平底锅煎鸡蛋，熟了就上锅，不用煎很香。

STEP5、太阳肠切条，平底锅翻炒一下，待稍微有点变色就可以熄火啦。

STEP6、煎好的鸡蛋也切条，和太阳肠分开装起来备用。

STEP7、现在材料已经准备妥当啦！秀一下我们的紫菜包饭神器。待会就是用这个道具把紫菜包饭妥妥地做出来。

STEP8、首先在道具上铺上紫菜；接着在紫菜上均匀地铺上一层米饭；然后添加太阳肠、鸡蛋条、黄瓜条、萝卜条；喜欢千岛酱、番茄酱的朋友可以在铺好材料后蘸一层，那样吃起来味感更足。

STEP9、最后铺好材料后，再铺一层米饭。

STEP10、紫菜相交叠好。由于这种做法与竹帘不同，紫菜叠起来时可以沾几粒米饭，紫菜就能叠得更紧。

STEP11、用模具把紫菜包饭压实。

STEP12、专门准备了一把寿司刀，按照模具的每个切口把紫菜包饭切好，就成型啦！

STEP13、摆盘！家里就是差了韩式辣酱，我是蘸番茄酱吃的，味道不错喔！当然，五张紫菜的份量够2-3人份了，我只上了一张图，实际切出来有40件。配上一碗味噌就更香了，不然一瓶柠檬茶也挺满足的！