STEP1、冬菇红枣泡发,红枣去核,冬菇切半备用。
STEP2、栗子去壳去皮备用。在某宝可以买到去好皮的锥栗。
STEP3、鸡腿去骨,切小块。加入泡发好的冬菇红枣。加入蚝油,生抽,糖,盐,生粉,料酒腌制2小时。
STEP4、电饭煲洗米,倒入栗子,倒入泡发冬菇的水。开启精煮饭模式。没有精煮直接按煮饭。
STEP5、10分钟后,打开电饭煲倒入腌制好的鸡腿冬菇,用筷子均匀铺在饭面上。这个动作要快。
STEP6、直到电饭煲煮好饭,将饭面上的材料和米饭搅拌均匀,这一碗香喷喷的栗子鸡腿饭就焖好了。
STEP7、装碗,佐入点缀用的薄荷或苏子叶。
STEP8、香喷喷,好吃看得见。这是《小森林》秋冬篇里女主角挚爱的栗子焖饭。
STEP9、冬菇滑鸡的汁渗进米饭中。栗子和红枣的清甜最喜欢了。
STEP10、一个金黄色小锥栗。
STEP11、肥美爽口的小冬菇。
STEP12、嫩滑的鸡腿肉,每一口都不需要吐骨头。
STEP13、精华是焦黄的小锅贴!
记录我的梦后DIY吐司时刻小森林里面记忆深刻的一道焖饭,粉甜的的锥栗,肥厚的冬菇,嫩滑的鸡腿,还有小红枣。只需要一个电饭煲,美味就是这么简单。家常不随便》系列第四弹-栗子冬菇饭。来试试这道日式小清新的改良料理吧!
这是在万圣节做的南瓜主题餐,南瓜饼+南瓜奶香米糊,还做了两盏南瓜灯,当然如果不在万圣节的平日,形象的mini南瓜饼,和简单易上手一键搞定的南瓜奶香米糊也同样受用哦小森林里面记忆深刻的一道焖饭,粉甜的的锥栗,肥厚的冬菇,嫩滑的鸡腿,还有小红枣。只需要一个电饭煲,美味就是这么简单。家常不随便》系列第四弹-栗子冬菇饭。来试试这道日式小清新的改良料理吧!