 青椒茄子下饭菜的做法

青椒茄子下饭菜的做法

主食家常菜青椒茄子下饭菜的做法，青椒茄子下饭菜的家常做法

青椒茄子下饭菜的小提示

这道菜用来当下饭菜绝佳，南方的朋友可根据口味习惯加入些糖调味

青椒茄子下饭菜的配料

茄子（4个）
青椒（5个）
生抽（3勺）
老抽（1勺）
糖（5克）
盐（5克）
香菜（6根）
色拉油（30克）

青椒茄子下饭菜的步骤

STEP1、青椒洗净去籽，手撕长条

青椒茄子下饭菜

STEP2、茄子洗净，手撕细长条

青椒茄子下饭菜

STEP3、香菜洗净，根去外皮，拆散

青椒茄子下饭菜

STEP4、摩飞锅中火预热后，加入色拉油

青椒茄子下饭菜

STEP5、将青椒条放入锅中煸炒至变软，期间用硅胶铲翻动，防止青椒局部炒糊

青椒茄子下饭菜

STEP6、加入茄子条一起翻炒，同时撒入食盐，翻匀

青椒茄子下饭菜

STEP7、待茄子变软后加入香菜，生抽一起翻炒

青椒茄子下饭菜

STEP8、待香菜变软后再加入老抽，加入一点水炖煮

青椒茄子下饭菜

STEP9、大约6分钟后尝下是否滋味均匀，即可以起锅装盘

青椒茄子下饭菜

温馨提示：

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 主食家常菜

牛奶鸡蛋布丁

这个纯粹自己瞎弄的，因为做香芋馅剩下了大概200ml的牛奶，不想直接喝，倒了浪费，想到家里有鱼胶粉，所以试着这么做了，没想到成功了哦。下次要是再做，鸡蛋肯定多放点。在网上看了些做布丁的，貌似用料都不是那么少的，QQ糖那个做法算是最简单的了，下次我也试试。这道菜用来当下饭菜绝佳，南方的朋友可根据口味习惯加入些糖调味