STEP1、【煮饭】大米2盒扔进电饭锅,煮饭。记得比平常的水少一些,煮出来一粒一粒的。
STEP2、【腌制】鸡肉切丁后,加入2勺生抽2勺料酒1勺淀粉3片姜,腌制20分钟
STEP3、香菇10朵对半切开(香菇,的水不倒掉,留着有用)土豆切丁;虾皮洗净沥水;
STEP4、【调制酱料】1勺生抽1勺老抽1勺蚝油80g香菇水拌匀备用(大概有一个小碗的大半碗)
STEP5、【煎】热锅热油,下蒜片和洋葱,炒香后加入鸡丁,炒至变色,加入土豆丁和香菇和虾皮(ps:土豆丁不容易熟,可以先煮半熟,沥干水后加入)翻炒,加入调好的酱料,炒至水分还有一点点起锅。
STEP6、把这锅香菇鸡丁倒入煮好的米饭中,使劲拌匀,然后加入3大勺灵魂般的【老干妈酱】!使劲拌匀!
中式猪扒包,其实就是用中国的方式去展示汉堡包,其实少不了的就是馒头。拷过的馒头,外表酥脆里头绵软,配上其他配料与酱料,好吃呀整合了好几个菜谱,做出来的最好吃的香菇鸡油饭!老干妈是灵魂!一定要放!
快手菜整合了好几个菜谱,做出来的最好吃的香菇鸡油饭!老干妈是灵魂!一定要放!