可爱造型馒头复活节彩蛋包中包的做法

STEP1、将中筋面粉糖酵母植物油牛奶混合在一起揉成三光的面团。然后混合想要的天然蔬果粉揉色造型。

STEP2、迷你彩蛋一个5克，要先蒸好待凉备用。（自己想做其他造型也可以，只要记得要小小迷你的就可以了。）

STEP3、然后先准备一个100克的面团，擀成约3mm厚度的面皮。然后涂上薄薄一层植物油。

STEP4、把预先蒸好已经凉了的迷你彩蛋也涂上一层薄薄的植物油，然后将它们包起来。

STEP5、自然收口包起来就可以了，不需要太用力挤压。然后记得用保鲜袋盖好备用。

STEP6、然后取出250克黄色的面团，擀成约3mm厚度面皮。（不必再涂油）

STEP7、把刚刚步骤5包起来，记得要包贴服，按紧，不然有空气在里面等下蒸好会有大气泡或皮肉分离的情况，就会不漂亮了。

STEP8、开始装饰。装饰自己喜欢的款式什么都可以，底部蓝色部分我是用了30克。

STEP9、加个可爱的小兔子，表情我用竹炭粉画的。

STEP10、加个爱心给它

STEP11、装饰叶子。

STEP12、.

STEP13、拉线Love字体还有一个小爱心

STEP14、哒啷复活节彩蛋完成了待发酵完成，大火等锅里的水冒烟了蒸笼上锅，转中小火蒸18分钟，时间到关火，闷5分钟。

STEP15、我是一次性发酵，揉好面团直接造型，造型好了放到蒸笼在冷水锅上发酵，通常没有造型的白馒头我的发酵时间是30-40分钟，因为我们马来西亚比较热的关系，所以我都是冷水上发酵哦我发酵是否完毕的方法是用触感，时间到轻轻按下去的感手掌拇指下方那块肉（图）放松时候的那个感，分钟。（总之你造型时间长，发酵时间短。造型时间短，发酵时间比较长哦。）我的煤气炉火候比较大，所以我是中小火蒸18分钟，时间到关火5分钟。（我的火候仅供参考，要自己拿捏自己的火要太大太滚了。）记每次完成了要做好笔记，这样下次会更加进步哦

STEP16、一起来看我斯文的破蛋吧

STEP17、七彩缤纷看了好开心复活节快乐