主食家常菜 橄榄油拖鞋面包的做法, 橄榄油拖鞋面包的家常做法
STEP1、混合面粉和盐,把酵母融合在不高于38度的温水中,把有酵母的温水倒入面粉中,用木勺均匀搅拌(我做的时候会多备一些冷水,冬天用温水加入面团,至到混合成一个比较粘手的面团,然后加入一勺橄榄油,最好是四周围都有橄榄油,这样不会粘,然后盖上保鲜膜静止一小时
STEP2、一小时后,折叠面团两次,我没有拿出来,都是在盆里进行的,再次放入一勺橄榄油,再次静止一小时,这个步骤一共进行三次,最后一次折叠后静止20分钟,将面团分割成两份,转移到洒了高粉的烤盘上,烤盘要提前垫烘焙纸,尽量不破坏面团的气泡,最后表面再洒一些高粉,预热烤箱的同时让面团静止10分钟
STEP3、放入200度预热烤箱里,烤20分钟即可,烤。里气泡非常漂亮,也很吃。
软芝士,无盐黄油,低筋面粉,白砂糖,鸡蛋,柠檬汁,牛奶,蛋白,白砂糖(打蛋白用)又到了可以随心做面包的季节了,这个是很简单又便捷的方子
每次做芝士蛋糕都喜欢买一大块奶油奶酪,用不完的我就会拿来做这个,乳酪糖霜~味道既不像奶油奶酪本身过于厚重,又比直接涂奶油口感丰富~多吃奶酪也会更健康一些哦!我家骆先生不肯直接吃奶酪,这样稍微加工一下,他就吃的不亦乐乎拉~又到了可以随心做面包的季节了,这个是很简单又便捷的方子