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乡味坊-温州姜酒索面的做法


乡味坊-温州姜酒索面的做法


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乡味坊-温州姜酒索面的配料

  • 香菇干 (适量)
  • 索面 (适量)
  • 姜末 (适量)
  • 肉片 (适量)
  • 黄花菜干 (适量)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 白菜 (适量)
  • 虾皮 (适量)

乡味坊-温州姜酒索面的步骤

STEP1、1:锅加热,放入菜油烧开,放入姜末,肉片,翻炒2分钟.冲入少量黄酒,加入开水.加入适量的鸡精,味精,少许盐.倒入鸡锅.

乡味坊-温州姜酒索面

STEP2、2:锅加入开水,烧开,放入索面,过滤2分钟.捞出,放入鸡锅里.

乡味坊-温州姜酒索面

STEP3、3:煎2个蛋,放在面上即可.

乡味坊-温州姜酒索面


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