主食家常菜 下饭神菜:肉末茄子的做法, 下饭神菜:肉末茄子的家常做法
STEP1、圆茄切好加盐拿一刻钟后,挤掉水分
STEP2、牛肉切碎用黄酒和一丢丢白糖稍腌五分钟
STEP3、热油加姜蒜爆香,牛肉炒变色倒出
STEP4、加油,大火翻炒茄子到略透明
STEP5、加黄酒一勺生抽一勺半辣黄豆酱一勺以及一勺糖炒两分钟
STEP6、最后加入牛肉继续翻炒一分钟后,火调小,盖锅焖三分钟就可以出锅啦!
STEP7、装盘,超级下饭,这样的饭团连吃两个
腌制食材时,油,酱油必须多量才可好!本来是炒个茄子吃,结果太下饭了,连吃两碗饭
豆渣,面粉,酵母,鸡蛋,盐本来是炒个茄子吃,结果太下饭了,连吃两碗饭