主食家常菜 超下饭鱼香烘蛋的做法, 超下饭鱼香烘蛋的家常做法
STEP1、锅中放油,开中火,油热倒入打散的鸡蛋。
STEP2、转小火,盖上锅盖,烘1-2分钟左右。直到完全成熟后出锅。小贴士:尽量选择小一点的锅,如果可以的话也可以选择翻面再煎一下,味道会更香。
STEP3、锅中无需再次放油,放入剁碎的剁椒酱,翻炒出红油。倒入蒜末翻炒出香味。加入生抽、香醋、糖搅拌均匀。
STEP4、玉米淀粉中加入水搅拌均匀,分3-5次左右缓慢倒入锅中,每次倒入后搅拌均匀即可。
STEP5、将鱼香汁淋在鸡蛋上即可出锅。小贴士:可以依据喜好撒上少许小葱和芝麻点缀。
一定要用不粘锅哦时间:约10-15分钟难度:适中
武汉的冬天来的真是突然,一下子被吹傻了,叫上好朋友一起喝点酸酸的汤,还有肉肉,真的是在美味不过啦时间:约10-15分钟难度:适中