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早安玫瑰椰蓉玫瑰花朵面包的做法


早安玫瑰椰蓉玫瑰花朵面包的做法


主食家常菜 早安玫瑰椰蓉玫瑰花朵面包的做法, 早安玫瑰椰蓉玫瑰花朵面包的家常做法


早安玫瑰椰蓉玫瑰花朵面包的小提示

1.将面片卷起的时候最好卷紧一点,多卷几层会比较好看2.最后烘烤的时候请根据自家烤箱的具体情况调整,我家的烤箱有5层,层,否则顶部上色就太重了。

早安玫瑰椰蓉玫瑰花朵面包的配料

  • 面包面团
  • 高筋面粉 (150克)
  • 低筋面粉 (50克)
  • 酵母 (4克)
  • 细砂糖 (30克)
  • 盐 (2克)
  • 奶粉 (10克)
  • 牛奶 (80克)
  • 鸡蛋 (1枚)
  • 黄油 (30克)
  • 椰蓉馅
  • 椰蓉 (50克)
  • 黄油 (25克)
  • 蛋液 (25克)
  • 细砂糖 (25克)

早安玫瑰椰蓉玫瑰花朵面包的步骤

STEP1、将面包面团中的材料混合,按照一般制作甜面包面团的方法揉面至可拉出稍具延展性薄膜的状态

STEP2、将揉好的面团放在温暖的地方进行第一次发酵,至面团两倍大,用手指蘸干粉后轻戳面团不回弹不塌陷

STEP3、轻压面团,将一次发酵完成的面团略排气,静置15分钟

STEP4、静置面团的时候制作椰蓉馅,将椰蓉馅中的配料混合均匀即可

STEP5、面板上涂一层薄油,将面团擀开成宽20厘米,长40厘米的长方形面片

早安玫瑰椰蓉玫瑰花朵面包

STEP6、在面片上均匀涂满椰蓉馅,底部收口处留出一部分不涂,并压薄

早安玫瑰椰蓉玫瑰花朵面包

STEP7、将面团自上而下卷起成长圆柱体,捏紧收口,并轻按面团

早安玫瑰椰蓉玫瑰花朵面包

STEP8、将整成圆柱体的面团纵切,分成两半将切面朝上,注意面团的一端不要切断

早安玫瑰椰蓉玫瑰花朵面包

STEP9、两股面团交叉拧成麻花状,注意将切面朝外

早安玫瑰椰蓉玫瑰花朵面包

STEP10、以不切断的一端为圆心将面团盘成圆形,并放入直径为18厘米的圆形模具中,在温暖潮湿处进行最后发酵

早安玫瑰椰蓉玫瑰花朵面包

STEP11、面团发酵至两倍大以后,表面刷蛋液,放入预热至175°C的烤箱中烤约35分钟至色泽金黄即可


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家庭版海鲜牛肉披萨

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香煎银鳕鱼

鳕鱼(codfish),是葡萄牙最有名的一种特产,在北欧,鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”,葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”,可见它的营养价值之高。 鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美,营养专家指出,它的蛋白质含量非常高,而脂肪含量极低至少于0.5%,几乎等于鲨鱼肉。更重要的是,鳕鱼的肝脏含油量高达45%,同时含有A,D和E等多种维他命。绝对是老少皆宜的营养美味。外形宛若一朵绽放的玫瑰花,带有浓郁的椰蓉香气,带着淡淡的甜味开启沉睡一晚的味蕾,这款面包着实为早餐的餐桌增色,可以点亮一天的好心情。花朵造型是这个面包的亮点,简单几步就可以做出漂亮的玫瑰花朵,造型苦手们不妨一试。我不习惯边做边拍,所以步骤图是自己手绘的,大家轻拍哈~分量为一个直径为18厘米的圆模。


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